◆作用:协助碳化合物新陈代谢和能量产生;构成红细胞;维护皮肤健康,参与血糖控制;有助食物释放能量;参与激素和红血球合成;有助神经系统健康,调节细胞分裂
◆缺乏后果:脚气;口腔溃疡、脂溢性发炎和眼睛不适;贫血;癞皮病、皮肤炎、腹泻、痴呆症;抑郁、失眠;胃畅功能絮乱,新陈代谢异常
◆推荐人群:减肥者;长期服用抗生素的人;怀孕、年老或授母乳者;水肿、舌痛、皮肤炎、口角炎、口或唇溃疡者、所有与精神系统有关的疾病,如疲劳、失眠偏头痛、反应迟缓;压力大,焦躁易怒者;孕妇、贫血、节食者;经常吸烟、喝酒的人士
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